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第496章 保持口感(第1页)

夏楚楚点了点头,但心里还是有些失落。她原本以为这道菜能成为饭店的招牌,

没想到第一步就遇到了这么大的难题。她低头看着盘子里精致的火腿塔,

心里有些不甘:“难道就没有别的办法让火腿肉立起来,同时保持口感吗?”

李大厨沉思了一会儿,忽然眼睛一亮:“要不,咱们试试用别的食材来支撑火腿肉?

比如用一些硬质的蔬菜,或者用面包片做底座,这样火腿肉就不用冷冻了。”

夏楚楚听了,眼前一亮:“对啊!用面包片做底座,

既能保持形状,又不会影响火腿肉的口感!李大厨,您真是太厉害了!”

李大厨笑了笑:“别急着夸我,咱们还得试试看效果如何。”

秀秀也兴奋地拍了拍手:“那咱们赶紧试试吧!”

三人立刻行动起来。李大厨从冰箱里拿出一块新鲜的火腿肉,切成薄片。

夏楚楚则从储藏室里找来了几片法式面包,切成圆形的小片。

秀秀负责准备番茄冻和哈密瓜,三人分工合作,很快就准备好了材料。

李大厨把面包片放在盘子里,然后将火腿肉一片片叠放在面包片上,形成一个小塔的形状。

夏楚楚小心翼翼地在火腿塔周围摆上番茄冻和哈密瓜,最后淋上一点橄榄油和黑胡椒。

“好了,试试看吧。”李大厨把成品端到桌上,三人围坐在一起,各自夹了一块尝了尝。

夏楚楚咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“好吃!

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