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第17章 列菜谱筹备万全（第4页）
八干炸小黄鱼；
九炸春卷；
十椒盐河虾；
十一香酥带鱼；
十二炸素丸子；
十三软炸里脊。
这些油炸的菜，最怕的是放置时间过长导致口感欠佳。现在有这样一个神奇的须弥空间，保存根本就不成问题。而且大锅油多，油温相对容易保持在较高点，炸出来的口感更好。
再列炖菜二十道，有：
一白菜炖豆腐；
二土豆炖牛肉；
三香菇炖鸡；
四黄焖鸡；
五红焖羊肉；
六萝卜炖羊肉；
七红烧肉；
八排骨炖豆角；
九番茄炖牛腩；
十杀猪菜；
十一小鸡炖松蘑；
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