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有人要来分担一下过量食材的压力自然是好,不过安舟也还是先征求了一下文俊晖他们的意见。
“等下可能还会有客人来,会有关系吗?”
徐明皓:“那还要做什么菜吗,我们这边可以再搭把手。”
安舟本来也没多跟他们客气,不过现在也的确不需要。
“我的店,我才是老板兼任厨师长诶,不用你们动手。”她摆摆手让他们别在意这个。
自己吃的年夜饭大家一起动手,这是讲究着一个参与感,只想着过来吃饭的那就只是客人,好歹还是要点儿厨师的诚意。
不过,安舟也没有打算再做别的更多的菜品,现有的份量已经够发消息那几位吃的了。
——限时开业,过时不候。
她一条条复制过去回复。
过年嘛,正餐都是放在晚上最丰盛的那一顿,自己家里人或许还会有亲戚一起,热热闹闹围着桌子吃饭。
中午那一餐就安舟自己的经历来说,基本就是看妈妈已经做好了什么,就先简单吃一口先垫垫肚子——关键还是那简单一口最好别破坏摆盘。
从这些留言看来,其实其他国家过年也都是差不多的情况。
还是稍微有点想家了。
慢悠悠叹了口气出来,安舟重新回到后厨。
要来的也没几个人,现有的菜其实也够了,再切了两盘蒜泥白肉出来。
肉丸和豆腐丸子两种都已经调味拌好了馅儿,这会儿正好可以先炸到半熟,等人来了再回锅复炸。
这些都是能一下做出来很多的,量肯定能管够。
一旁的卤味也差不多好了,热腾腾捞出来也是一道菜。
安舟看着炸肉丸的那一大盆肉馅,又拿了碗分出来一些,边上拿了块豆腐和一些青椒出来。
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