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厨娘刘婆在一边看得头都炸开了,大着胆子上前想要接替他的工作:“就是揉这个面团吗?郎君且歇着,容老奴来。”
樊伉也觉得以他的力气想要揉开这团面团有点不可能,正想把活计转给这个非常有眼色又机灵的老媪时,抬眼瞅见刘婆漆黑的指甲和指缝里厚厚的污垢,顿时头摇得跟拨浪鼓一般。
昨天到家的时候已晚,他那个时候心里又只有红薯,没有多注意,现在一看,发现家中下人虽然穿得还算齐整,可是个人卫生非常不讲究,手脏脏的就敢来做饭,他甚至在几个年岁尚幼的女婢头上看见了一片灰白色密密麻麻的虱子卵!
“去烧开水,每个人都把自己从头到脚洗干净,以后做饭前一定要先把手洗干净!”
想到昨天自己吃的食物就是这些人做出来的,樊伉觉得胃里一阵翻涌发酸,有种想呕吐的欲望。
穷就罢了,还不讲卫生,这就不能忍了!
知道被郎君嫌弃,刘婆讪讪地下去烧水。
吕媭看到这里,道:“去,告诉家里人,都把自己收拾干净了再来郎君跟前伺候。”
阿偌应了声喏,下去了。
吕媭走上前来,在一边的木盆里净了手,捋起袖子,道:“伉儿要揉这个面团来?阿母来帮你。”
自打刘邦起事,樊哙常年跟随刘邦南征北战,家中事务都是吕媭一手操持,田里地里家里活计一把抓,她可不是那种娇滴滴手无缚鸡之力的贵女,揉个面团不在话下。
没有酵母,樊伉就在面团里加了点酒。
这个年代还没有白酒,人们喝的都是米酒或者黄酒,味道不怎么好,用来发面做菜倒是不错。
可惜没有糖或者蜂蜜,要不然加点进去,蒸出来的馒头又松软又香甜,味道好极了。
添加了黄酒的面团被放进大盆里,盖上湿布,放到添加了温水的锅里,等待再次发酵。
吕媭以前也做过蒸饼,但还是第一次拿面粉这样做蒸饼,十分好奇,本来还兴致勃勃的,后来一听面团发酵要好几个时辰便自去忙别的。
樊伉追上她,脸上带着讨喜的笑容:“阿母给我点钱。”
吕媭道:“你要买甚?跟阿母说一声,阿母叫人给你买回来。”
“我要见着了才能知道。”樊伉说道,“阿母若是不放心,让阿琅和大黑跟着我就行了。”
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