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最重要的是,白天在这里采茶,竟然还有蚊子咬她。
夏婉拿着篓子离开了,在待下去,她会成为蚊子的下午茶。
女师傅还是坐在原来的位置,看到夏婉后,问道:“这么快就采完了?”
“就采了一点点。”夏婉把篓子放到地上。
“现在开始做茶叶吗?”女师傅问道。
夏婉点头,“嗯。”
“好,先把篓子里的茶叶倒在这里。”师傅从一旁拿了个竹筛。
“好。”
夏婉倒出来后,师傅帮她一起铺好,搬到外面晒。
“晒二十分钟左右就可以了。”
夏婉不是很懂,“晒的作用的是什么啊?”
师傅熟练的给夏婉讲解,“主要是让鲜叶失去部分水分进而变得萎软,挥发青草气,降低茶素。”
夏婉明白的点点头。
师傅在自己熟悉的领域,讲的根本停不下来,“晒好后就是晾青,让茶叶散发热气,降低茶叶温度,也进一步散发一部分水分。”
“再下一步就是碰青…….”
不带结巴的,把做茶叶的步骤仔仔细细的跟夏婉讲了一遍。
夏婉也听的很认真,记住了七七八八了。
天色将暗,夏婉采摘的茶叶也终于做好了,刚好一小罐。