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洗完手坐下,王姐端着一个大盘子出来了。只见一条完整的鲤鱼卧在盘中,鱼鳞炸得蓬松酥脆,昂首翘尾,形态活灵活现,果然有如鲤鱼跃出水面被罾网蹦跳而起的动态感。深棕色的芡汁油亮,热气腾腾,散发着酸甜诱人的香气。
“尝尝,姐的手艺怎么样!”王姐一脸期待。
陈昭夹起一块带着鳞片的鱼肉,小心地送入口中。先是感受到鱼鳞的极致酥脆,咔嚓作响,然后是鱼肉的鲜嫩多汁,酸甜适口的酱汁恰到好处地提升了鲜味,却丝毫不显油腻。口感层次丰富,味道惊艳。
“唔!好吃!”
陈昭眼睛一亮,由衷地赞叹,“王姐,您这手艺绝了!比大饭店的都不差!”
王姐听得心花怒放,脸上的皱纹都笑开了花:“好吃就多吃点!我就爱琢磨个吃的,以前啊……”
饭桌上,王姐的话匣子打开了,一边给陈昭夹菜,一边讲起了她年轻时的故事,讲天津卫的老味道,讲她儿子小时候的趣事。陈昭认真地听着,偶尔附和几句,问些问题,气氛温馨得像真正的姐弟。
他讲了些今天码头工作的见闻,省略了哪都通那段,只说了说工友们的趣事和港口的繁忙。王姐听得津津有味,不时提醒他干活注意安全,别累着。
吃完饭,陈昭主动抢着洗碗,王姐拗不过他,便乐呵呵地去收拾客厅,把他买的水果洗了,栗子剥在盘子里。
收拾妥当,两人坐在客厅沙发上,看着电视里播的本地新闻,吃着水果和栗子,有一搭没一搭地闲聊着。窗外偶尔传来邻居的说话声和电视声,更衬得屋内安宁。
“小陈啊,看你年纪也不大,以后有啥打算没?”
王姐关心地问。
“先干着看看吧,码头活儿虽然累点,但挺实在。走一步看一步,遇到合适的机会再说。”
陈昭回答得很坦然。
“嗯,踏实干挺好。有啥难处就跟阿姨说,别见外。”王姐点点头,愈发觉得这年轻人稳重可靠。
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