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“大嫂早。我们今早炒肉末酸菜,人多怕不够吃,你来帮忙炒个青菜吧。”
“哎,好嘞,娘你去休息吧。这里让我们两个来就行了。”
哎哟,瞧瞧老三媳妇这话说的,弄点碎肉炖酸菜,还叫什么肉末酸菜,起个好名儿就好吃了?
有人接手,徐母巴不得。老屋太小,这隔出来的小灶房里多站一个人都转不开。
“你们注意点锅里的粥,快熟了就端下来,我去叫家里的男人起床挑水。”
村里打了几口井,有一个就在后屋不远处。
等婆婆走了,徐大嫂有意无意显摆她在家里的地位,以大嫂的身份教她。
“......家里嘴巴多,煮粥得往里掺红薯丝。另外炒菜用油用盐都得少一点......”
不说这些林慧在梦里都经历过,单说时下人多粮食少,在娘家时也是差不多,逢年过节偶尔才能吃上一顿干饭。
她一面应和,一面切酸菜。酸菜就得切碎了把水份炒出来,就着粥吃可香。
粥煮好了就端下来,打开盖子晾一下,否则太热了谁都吃不下。
换上炒菜的锅,滴下几滴油,把蒜炒香了。徐大嫂洗了几颗青菜,用手拧断叶子就往下丢,随便翻炒几下就出锅了。
林慧在一旁咚咚咚地剁猪肉。
徐大嫂被这剁菜板的声音吓了一跳,这声听着劲儿就大。她偷偷瞄一眼老三媳妇,打了个寒颤,总觉得老三媳妇有点吓人。
大山里来的媳妇,是不是都特厉害?
第 2 章 新媳妇
徐家老宅用的都是大锅大灶,林慧抽出来一根柴火,把火减小了,才将肉末炒香。说是要少油少盐,可家里人都要干重活,不吃重一点,哪里有力气干活儿?
可惜孩子多,不能往里头加点辣椒。她往里加了几滴大酱,这也是家里自已做的咸香豆酱,跟菜一起炒,连盐也不用加。
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